Gastronomía
Cata de vinos “Ícono” y “Ultra Premium” en Hotel Ritz Carlton
Por: | Publicado: Viernes 23 de agosto de 2013 a las 05:00 hrs.
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Por sexta vez se realizará el evento “Vinos Íconos Chilenos”, una iniciativa del empresario vitivinícola, Carlos Boetsch, que busca posicionarse como una plataforma de negocios y de marketing estratégico para las viñas seleccionadas, “de forma de desarrollar el mercado interno en las categorías ´Ícono´, es decir, de mayor valorización en su mix de productos y ´Ultra Premium´”, indica el organizador y curador de la cata.
La actividad, que se efectuará el 30 y 31 de agosto en el Hotel Ritz Carlton de Santiago, está dirigida tanto al consumidor final como a profesionales de la cadena comercial –restaurantes, hoteles y distribuidores- que quieran “aumentar su educación y cultura en ambas categorías”.
En la oportunidad, los asistentes podrán catar vinos de las 22 viñas seleccionadas por Boetch, entre ellas, Lapostopolle, Santa Rita, Carmen y Tabalí y llevarse la “Wine Listing 2013”, una publicación que destaca a los mejores vinos de ambas categorías, tales como Clos de Apalta, Domus Aurea, Payen, Mas La Plana, Caballo Loco 14, Pehuen, Gold y Pircas de Liguai.
Boetsch, autor de la “Wine Listing 2013”, comenta que ésta es el resultado de un “acucioso estudio de puntajes y comportamiento de diversos productos pertenecientes a las categorías “Íconos” y “Ultra Premium”, tanto en revistas especializadas nacionales e internacionales.
